Pasta all'amatriciana

La pasta all’amatriciana è un piatto della tradizione che puoi preparare con l’aiuto del tuo Bimby. È uno dei primi regionali più amati e conosciuti nel momdo e deve il suo nome alla città di Amatrice. Nella ricetta che abbiamo selezionato per te, assieme alla pasta, al pomodoro e al pecorino è stata utilizzata la pancetta, ma in alcune varianti è previsto anche l’uso del guanciale.

Gli amanti della cucina romana non rinunceranno al gusto unico della pasta all’amatriciana. Con il Bimby, in solo mezz’ora l’economico e gustosissimo condimento tipico dell’amatriciana sarà pronto per sposarsi con i bucatini o gli spaghetti, secondo la tua preferenza. Il successo di questo primo piatto amatissimo è ben noto: proponilo durante una cena tra amici o per gustare i ben noti sapori di una delle ricette regionali più famose in Italia e nel mondo.

La pasta all’amatriciana fatta con il Bimby non perderà nulla della sua tradizionale bontà: questa ricetta laziale preparata con degli ingredienti poveri, ma deliziosi, nasce da un’altra pasta molto famosa: la Gricia, che vanta gli stessi identici alimenti ad eccezione del pomodoro, che è assente. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato anche il Varoma, motivo per cui ti consigliamo di cucinare questa pasta nelle stagioni più fredde. La semplicità è l’elemento base di questo primo piatto davvero ottimo che piace a tutti. Gustalo e ritrova tutti i sapori della buona cucina di una volta.