4.9
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Pasta all'arrabbiata
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- q.b. prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- 3 peperoncino
- 30 g olio extravergine di oliva
- 350 g passata di pomodoro
- mezzo cucchiaino bicarbonato
- 2 cucchiaini sale fino
- 600 g acqua
- 320 g penne
Come fare la Pasta all'arrabbiata con il Bimby
- Mettere nel boccale il prezzemolo: 5 sec. vel. 7.
- Versare in una ciotolina e mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) l'aglio (privato dell'anima centrale) e il peperoncino a pezzettini: 4 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. Soft.
- Aggiungere la passata, il bicarbonato e 1 cucchiaino di sale: 15 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere l'acqua e 1 cucchiaino di sale: 12 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le penne: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere il prezzemolo tritato messo da parte: 5 sec. vel. 1 antiorario.
- Impiattare e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
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