Crema di zucca e patate

La pasta con la zucca è una leccornia ancora più facile e veloce da preparare con il Bimby. Questo delizioso primo piatto autunnale sfrutta il sapore delicato di un frutto di stagione tra i più versatili e ricchi di vitamine. Il condimento che ti proponiamo oggi è difatti reso ancora più squisito dalla presenza del prosciutto crudo e delle patate, che insaporiscono ancora di più il nostro sugo alla zucca.

Per la pasta, ti consigliamo di utilizzare quella corta come le farfalle o le pennette, in modo tale che risulti più facile raccogliere i pezzetti di prosciutto con la forchetta, ma puoi scegliere qualsiasi tipo tu voglia. Il gusto senza paragoni della zucca è perfetto per realizzare con il Bimby un sugo veloce da servire a una cena tra amici o se hai deciso di invitare degli ospiti in occasione di Halloween. Porterai in tavola un primo piatto di sicuro effetto e veramente gustoso che sorprenderà tutti per la sua cremosità.

La nostra ricetta rustica prevede un abbinamento giocato sui contrasti che delizia il palato e fa subito venire voglia di chiedere un’altra porzione. Il consiglio da seguire? Realizza una cena intera sfruttando tutte le possibilità della zucca e cucina tante ricette originali con lei come protagonista.