Salsa di zucca con gamberi

La pasta con salsa di zucca e gamberi che puoi preparare con l’aiuto del Bimby è una soluzione originale e gustosa per utilizzare un frutto di stagione dal sapore delicato amato e molto versatile e unirlo al pesce. Come molte delle ricette che ti proponiamo, anche questo primo è estremamente rapido e veloce: ti bastano solamente trenta minuti per portare in tavola una pasta condita con una crema dal sapore decisamente raffinato. L’accostamento tra la zucca e i gamberetti molto spesso è ricreato con i risotti, che prevedono anche l’aggiunta delle mandorle tostate. Nella nostra versione queste ultime non sono presenti, ma come sempre puoi divertirti ad aggiungere e a sperimentare nuove soluzioni per far felice tutta la famiglia.

Scegli una zucca matura, ma abbastanza dura e puliscila accuratamente togliendo i semi e i filamenti, mentre per i gamberetti prediligi quelli freschi: usando ingredienti di qualità la tua pasta col sugo di zucca e gamberetti sarà eccezionale. Ideale in autunno e in inverno, questo primo piatto è ottimo in qualsiasi occasione e può essere realizzato sia con una pasta fresca che con una secca.

I due ingredienti principali possono essere declinati anche in una chiave più leggera con un’altra squisita ricetta: la vellutata di zucca e gamberi, da servire come antipasto. Un accostamento così raffinato renderà la tua tavola davvero speciale: non rinunciare al piacere di cucinare la pasta salsa zucca e gamberi. Il Bimby, come sempre, farà sì che sia ancora più buona.