Plumcake al limone senza burro

Soffici e golosi, i plumcake al limone senza il burro che abbiamo preparato con l’aiuto del nostro Bimby ti accompagneranno a colazione e a merenda, fornendoti le energie necessarie per affrontare qualsiasi incombenza senza appesantirti. Si tratta di una ricettina facile e intuitiva, adatta a chi ha poco tempo a sua disposizione, ma non vuole rinunciare al piacere di gustare un buon dolce fatto in casa con ingredienti sani e genuini.

Morbido per natura, il plum-cake al limone si presta a essere portato in tavola con un tocco finale rappresentato da un leggero strato di zucchero a velo o a essere farcito con una crema aromatizzata al limone. I più golosi potranno aggiungere il cioccolato fondente in scaglie nell’impasto.

Quale che sia la versione che sceglierai di servire, avrai la certezza di conquistare il palato di grandi e piccoli senza alcuna distinzione. Questo tipico dolce anglosassone è un vero comfort food immancabile soprattutto nelle giornate più fredde e pungenti. Come se non bastasse, una volta fatto potrai conservarlo sotto una tortiera, dove si manterrà senza perdere la sua consistenza spugnosa e leggermente umida per cui è tanto amato e apprezzato anche per due o tre giorni. L’idea in più? Sperimenta una variante ugualmente golosa all’arancia, la sua bontà ti sorprenderà.