Polpette di carne e zucchine

Le polpette di carne e zucchine Bimby sono solo una delle molte ricette per tutti i giorni che puoi preparare in pochi minuti con l’aiuto del Bimby. Le polpette di carne e zucchine sono una variante di quelle tradizionali fatte solo con la carne che piacciono un po’ a tutti. La loro particolarità sta nel fatto che le abbiamo cotte nel forno, per un risultato light che piacerà a chi è attento alla linea e anche ai bambini, spesso restii a mangiare piatti con le verdure.

Le polpette di carne e zucchine fatte con il Bimby hanno bisogno di pochi ingredienti per essere preparate: per prima cosa lasceremo in ammollo la mollica, poi verseremo nel boccale l’aglio, l’olio, le zucchine tagliate a dadini e la mollica strizzata, insieme a tutti gli altri ingredienti, a eccezione del pangrattato. Dopo aver ottenuto un composto denso al punto giusto, formeremo, aiutandoci con un cucchiaio, delle palline che passeremo nel pangrattato precedentemente insaporito con il pepe e il sale. Fatto ciò, basterà disporre ogni polpetta sulla leccarda del forno.

Le polpette di carne e zucchine Bimby devono la loro bontà proprio alla presenza delle zucchine a dadini nel composto, che le renderanno ancora più morbide e gustose. Servile insieme a un purè di patate o a un’insalata!