Polpette di carne in bianco

Le polpette di carne in bianco Bimby sono un secondo piatto amatissimo molto facile da fare. Queste palline di carne macinata morbide dentro e croccanti all’esterno vengono insaporite con aromi vari, formaggio e pangrattato e possono essere servire sia in bianco che con il sugo. Noi le abbiamo cotte in padella, insieme al vino e alla cipolla, ma per una versione più leggera è possibile usare il forno: il risultato sarà in entrambi i casi eccezionale!

Per far sì che le nostre squisite polpette Bimby rimangano morbide anche dopo essere state cotte, il segreto è quello di utilizzare la ricotta o il latte, mentre per quanto riguarda il parmigiano, sappi che potrà essere sostituito senza alcun problema dal Grana Padano o dal pecorino. Le polpette di carne Bimby hanno il grande pregio di piacere a tutta la famiglia, bambini compresi, nonché di essere una ricetta estremamente facile da realizzare: basta mettere tutti gli ingredienti nel boccale fino a ottenere un composto della giusta densità con cui creeremo tante palline di carne che, successivamente, passeremo nella farina e cuoceremo in padella, avendo cura di rosolarle da ogni lato.

Questo procedimento è ottimo non solo per le nostre polpette di carne Bimby in bianco, ma anche per altre versioni con le verdure. Che cosa aspetti a cucinare le nostre squisite polpette Bimby?