4.8

Ragù tonno e verdure

Name: Ragù tonno e verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla rossa; 50 g olio extravergine di oliva; 300 g (fresco) tonno; 50 g pomodori secchi; a piacere olive verdi; 12 pomodori pachino; 10 capperi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

20 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 cipolla rossa
50 g olio extravergine di oliva
300 g (fresco) tonno
50 g pomodori secchi
a piacere olive verdi
12 pomodori pachino
10 capperi

Come fare il Ragù tonno e verdure con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla pulita e a pezzi: 10 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere metà del tonno tagliato a dadini, metà dei pomodori secchi a listarelle e le olive a rondelle: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere il resto del tonno, dei pomodori secchi, i pomodorini freschi (in quarti) e i capperi sciacquati: 3 min. 100° vel. Soft antiorario.
Utilizzare la salsa del boccale per condire circa 400 g di pasta a piacere.