Risotto cacio e pepe

Se desideri portare in tavola tutto il gusto del risotto cacio e pepe in pochi minuti, non ti resta che affidarti al Bimby. La ricetta per cucinare questo primo veloce e ricco è facilissima, mentre il piatto si adatterà alla perfezione sia a un pranzo della domenica che a una cena più formale. Il suo punto vincente è racchiuso nel suo essere saporito e molto cremoso grazie alla presenza di vari tipi di formaggio, come il pecorino e il parmigiano. Preparalo quando vuoi concederti un pasto goloso, ma hai pochi ingredienti nel frigorifero; il risotto cacio e pepe si cucina con pochi ingredienti ed è bello anche da portare in tavola: una volta messo nei piatti, guarniscilo con delle foglie di prezzemolo e un po’ di pecorino.

Questa ricetta è una rivisitazione decisamente golosa degli amatissimi spaghetti cacio e pepe e ne mantengono sicuramente il gusto deciso e il sapore intenso. Per una perfetta riuscita della ricetta, il nostro consiglio è quello di utilizzare formaggi stagionati di ottima qualità: solamente così otterrai un risotto cremoso e denso al punto giusto.

Va mangiato appena pronto e piacerà anche ai più piccoli. Tu puoi gustarlo accompagnandolo a un bel bicchiere di vino e a un secondo a base di carne. I piatti più semplici spesso sono anche i più buoni da mangiare: che aspetti a provare il nostro risotto?