Rotolo di spinaci con Philadelphia e prosciutto

Stupire con una ricetta deliziosa e facile da preparare è possibile grazie al rotolo di spinaci ripieno di Philadelphia e prosciutto: con l’aiuto del Bimby potrai portarlo in tavola in soli venti minuti, ma scopriamo qualcosa in più riguardo questo delizioso secondo che può fungere tranquillamente anche da antipasto o arricchire un buffet e, perché no, anche un aperitivo. Un piatto incredibilmente versatile che piacerà agli adulti e ai bambini, da servire sia in occasione di qualche ricorrenza particolare come un compleanno o le festività natalizie che per un normale pasto in famiglia.

Il rotolo di spinaci rappresenta anche un modo originale per svuotare il frigorifero: noi abbiamo utilizzato il Philadelphia, ma tu puoi anche usare senza problemi la ricotta o un altro formaggio spalmabile come il gorgonzola. Anche il prosciutto può essere sostituito dallo speck o da un altro affettato. Va servito tagliato a fette quando è ancora caldo: in questo modo otterrai delle ghiotte girelle salate che delizieranno il palato di tutti i commensali.

Alcuni lo accompagnano con un sugo di pomodoro e lo insaporiscono con un pizzico di noce moscata: noi abbiamo preferito proportelo nella sua variante più semplice e utilizzare come spezia solamente il pepe nero, ma tu puoi lasciare libera la fantasia e sperimentare la versione che ti piace di più.