Rustico svuotafrigo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Rustico svuotafrigo
bassa
40 min
Stampo per ciambella da 28 cm

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 6 uova
  • 200 g olio di semi di girasole
  • 1 bustina lievito istantaneo
  • 200 g latte
  • q.b. (a cubetti) speck
  • q.b. (a cubetti) pancetta dolce
  • q.b. prosciutto cotto
  • q.b. prosciutto crudo
  • q.b. mortadella
  • q.b. Galbanino
  • 100 g parmigiano

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 2 min. vel. 4 antiorario.
  2. Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungere mezzo bicchiere di latte.
  3. Versare l'impasto ottenuto nello stampo, imburrato e infarinato.
  4. Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 30 minuti circa.
Nota
  1. La quantità "q.b." di molti ingredienti dipende esclusivamente dalla disponibilità e dal gusto personale.
Clementina Beltotti autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Clementina Beltotti