4.9

Salsiccia e patate a Varoma

Name: Salsiccia e patate a Varoma
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g (pulite) patate; 6 (circa 800 g) salsiccia; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; mezza cipolla; 1 gambo sedano; mezza carote; q.b. rosmarino; 40 g olio extravergine di oliva; 350 g acqua; 1 dado vegetale

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

3 persone

Ingredienti

500 g (pulite) patate
6 (circa 800 g) salsiccia
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
mezza cipolla
1 gambo sedano
mezza carote
q.b. rosmarino
40 g olio extravergine di oliva
350 g acqua
1 dado vegetale

Come fare la Salsiccia e patate a Varoma con il Bimby

Distribuire le patate a tocchetti sul vassoio del Varoma e spolverare con il sale e il pepe.
Mettere nel recipiente del Varoma le salsicce a pezzi.
Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e la carota a dadini e il rosmarino: 10 sec. vel. 4.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere l'acqua e il dado e posizionare il Varoma: 40 min. temp. Varoma vel. 2.
Impiattare le salsicce con le patate e condire il tutto con la salsina del boccale.

Nota