Schiacciata di Flo

Una schiacciata di pane per i tramezzini profumata, fragrante e fatta in casa con il Bimby è perfetta per realizzare un ottimo pranzo al sacco, uno spuntino veloce o una merenda salata. I panini piacciono a tutti e molto spesso ci ritroviamo a mangiare quelli acquistati al bar o in panetteria, ma il piacere di preparare una focaccia con le tue mani è veramente unico e il risultato ti farà venire l’acquolina in bocca.

Una volta preparata, non ti resterà che farcirla a piacere con affettati e formaggi, oppure sperimentare aggiungendo un ripieno a base di verdure. Puoi anche spalmare al suo interno il Philadelphia e inserire delle fettine di salmone affumicato. Nulla ti vieta di utilizzare la schiacciata anche come sfizioso aperitivo o come stuzzichino da offrire durante un buffet o una festa di compleanno, oppure di portarla in tavola anche nella golosa veste di antipasto rustico.

In questo caso, il nostro consiglio è di preparare tanti deliziosi tramezzini farciti con ingredienti diversi e poi tagliarli in listarelle sottili. Usa la focaccia anche solo per arricchire il cestino del pane: non te ne pentirai! La schiacciata è un tipo particolare di pane che ha numerose varianti regionali, tra cui occorre senz’altro ricordare quelle proprie della Toscana e della Sicilia.