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Succo di prugne
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 900 g acqua
- 100 g zucchero semolato
- 100 g succo di limone
- 500 g (sbucciate e denocciolate) prugne
Come fare: Succo di prugne con il Bimby
- Mettere nel boccale acqua e lo zucchero: 10 min. 100° vel. 2.
- Aggiungere il succo di limone e le prugne (a pezzi): 1 min. da vel. 2 a vel 10.
- Controllare la consistenza e, se necessario, proseguire qualche altro secondo.
- Versare in bottiglia di vetro e conservare in frigorifero.
Nota
- La quantità di zuccherò può variare in base alla dolcezza e al grado di maturazione delle prugne.
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