Sugo di pelati al basilico

Preparare un ottimo sugo di pelati al basilico Bimby è questione di pochi minuti. Il sugo di pomodoro Bimby è una salsa da utilizzare non solo per condire un piatto di pasta o farcire panini e bruschette, ma anche per realizzare molte altre ricette velocemente, senza impiegare e sporcare pentole e utensili vari.

Il metodo tradizionale per cucinare la salsa al pomodoro necessita della nostra presenza fissa e di un controllo costante. Non accade questo utilizzando il Bimby: seguendo i passaggi della ricetta che ti presentiamo, otterrai un appetitoso sugo dalla giusta consistenza, pronto per condire e insaporire antipasti, primi piatti, secondi di pesce e di carne e così via. Il basilico, con la sua freschezza, donerà quel pizzico di gusto in più alla nostra salsa, insieme al pepe e al peperoncino fresco, da dosare in base a quanto ami il piccante.

Per il nostro sugo di pomodoro al basilico Bimby abbiamo utilizzato i pomodori pelati, che si distinguono perché sono privi della pelle e contengono i semini, ma in caso potrai sostituirli con la polpa di pomodoro o con i pomodori freschi, che però dovrai lessare e pelare. Una volta fatto, il sugo di pelati al basilico si manterrà per circa tre giorni nel frigorifero, ben chiuso dentro un contenitore ermetico.