Tartufini con cuore di Nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Tartufini con cuore di Nutella
media
+60 min
Circa 20 tartufini

Ingredienti

  • 50 g zucchero semolato
  • 140 g savoiardi
  • 250 g mascarpone
  • 1 tazzina (ristretto) caffè
  • q.b. cacao amaro
  • q.b. nutella

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere i savoiardi, il mascarpone e la tazzina di caffè: 8 sec. vel. 5.
  3. Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere: 8 sec. vel. 5.
  4. Togliere l'impasto dal boccale, metterlo in una ciotola e lasciarlo riposare in frigorifero per mezz'ora.
  5. Riprendere l'impasto e formare delle palline mettendo al centro un cucchiaino di Nutella.
  6. Passare le palline nel cacao amaro e posizionarle nei pirottini.
  7. Lasciarle riposare in congelatore per una mezz'ora prima di servire.
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Grazia Nucci autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Grazia Nucci