4.9

Torta al cioccolato vegan

Name: Torta al cioccolato vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g farina 0; 80 g zucchero semolato; 1 bustina lievito per dolci; 50 g cacao amaro in polvere; 50 g olio di semi di girasole; 60 g malto di grano; 200 g latte di soia; 50 g uvetta di Corinto; 50 g gocce di cioccolata; 50 g mandorle; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

200 g farina 0
80 g zucchero semolato
1 bustina lievito per dolci
50 g cacao amaro in polvere
50 g olio di semi di girasole
60 g malto di grano
200 g latte di soia
50 g uvetta di Corinto
50 g gocce di cioccolata
50 g mandorle
q.b. zucchero a velo

Come fare: Torta al cioccolato vegan con il Bimby

Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito e il cacao: 15 sec. vel. 5.
Aggiungere l’olio, il malto e il latte: 1 min. vel. 3.
Aggiungere l’uvetta (ammollata e strizzata), le gocce di cioccolato e le mandorle (tritate grossolanamente): 40 sec. vel. 3 antiorario.
Versare il composto nello stampo rivestito di carta forno bagnata e strizzata e infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 30 minuti circa (fare la prova dello stecchino).
Sfornare, lasciar raffreddare e servire a piacere spolverata di zucchero a velo.