Torta al mascarpone e gocce di cioccolato

Fare in casa una torta con le gocce di cioccolato è ancora più facile usando un elettrodomestico versatile come il nostro Bimby. Per prepararla ti serviranno pochissimi ingredienti e una mezz’ora di tempo, ma scopriamo qualcosa in più su questo dolce casalingo ideale anche per chi è alle prime armi in cucina e non vuole rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con una torta home-made.

A renderla golosissima ci penseranno il cioccolato in scaglie, che potrà essere fondente o al latte, e il mascarpone presente nell’impasto. Con qualche accortezza puoi trasformarla in una torta di compleanno o in un dessert più ricercato. Come? Farcendola con una deliziosa crema fatta in casa come la chantilly, con una confettura a scelta o con la Nutella, ma non solo. Hai mai provato i dolci ripieni col gelato?

Per quanto concerne la guarnitura finale con cui servirla, a te la scelta se optare per la semplicità o per l’estro. Nel primo caso, ti basterà spolverizzare sul top della torta una generosa dose di zucchero a velo, nel secondo, invece, potrai sperimentare una ghiotta glassa. Il nostro dolce va servito tiepido o freddo; per conservarlo dovrai solo riporlo sotto l’apposita tortiera, dove manterrà tutta la sua morbidezza per circa tre o quattro giorni.