Torta alle nocciole

Name: Torta alle nocciole
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cm o 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; q.b. sale fino; 150 g zucchero semolato; 300 g nocciole tostate; 150 g latte parzialmente scremato; 250 g farina 00; 100 g burro; 1 bustina lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm o 26 cm

Ingredienti

4 uova
q.b. sale fino
150 g zucchero semolato
300 g nocciole tostate
150 g latte parzialmente scremato
250 g farina 00
100 g burro
1 bustina lievito per dolci

Come fare: Torta alle nocciole con il Bimby

Montare la farfalla e mettete nel boccale gli albumi e un pizzico di sale: 3 min. 37° vel. 4.
Mettere da parte gli albumi appena montati.
Mettete nel boccale lo zucchero e le nocciole tostate: 30 sec. vel. Turbo.
Aggiungere i tuorli, il latte, il lievito, il burro tagliato a tocchetti e la farina: 30 sec. vel. 6
Versare il composto nel contenitore con gli albumi e incorporare il tutto a mano delicatamente.
Versate il composto amalgamato nello stampo ricoperto di carta forno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.