Torta di carote e mandorle senza uova

La torta di carote e mandorle Bimby senza uova e senza burro è un dolce soffice e dalla consistenza umida ideale per la colazione e la merenda di tutti i giorni. La ricetta della torta carote e mandorle Bimby deve il suo successo al perfetto e collaudatissimo equilibrio di sapori esistente tra i suoi ingredienti. Per renderla ancora più golosa l’abbiamo decorata con il cioccolato in scaglie, ma in alternativa potrai servirla guarnendola con giusto un pizzico di zucchero a velo oppure ricoprire la sua sommità con le mandorle pelate.

La torta di carote e mandorle Bimby senza uova è un dolce da concederci un po’ in tutte le stagioni, ma perché la ricetta riesca alla perfezione è importante scegliere le carote giuste: utilizza quelle sode e croccanti, che fanno un rumore secco quando le spezzi. Saranno loro a rendere la tua torta camilla davvero speciale! Ideale nei momenti di pausa e di relax, le sue fette profumate e leggerissime si sposano alla perfezione con il caffellatte mattutino, un infuso o una tazza di tè caldo.

Per quanto concerne la sua conservazione, sappi che la torta mandorle e carote si manterrà soffice al punto giusto per almeno tre giorni, a patto che sia tenuta sotto l’apposita campana in vetro per dolci. Vuoi gustarla come dessert? Allora servila insieme a un riccio di panna montata o a un cucchiaio di crema.