Torta di carote vegan

Name: Torta di carote vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g mandorle; 100 g zucchero di canna; 350 g carote; 500 g farina 00; un pizzico sale fino; 6 cucchiai acqua; 6 cucchiai olio di semi di girasole; 1 bustina lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

100 g mandorle
100 g zucchero di canna
350 g carote
500 g farina 00
un pizzico sale fino
6 cucchiai acqua
6 cucchiai olio di semi di girasole
1 bustina lievito per dolci

Come fare: Torta di carote vegan con il Bimby

Mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero: 30 sec. vel. 6.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale le carote a pezzetti: 20 sec. vel. 6.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 3 min. vel. 4.
Versare il composto nello stampo rivestito di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo o cacao prima di servire.