Torta di mele e rum leggera

La torta di mele e rum leggera Bimby è una deliziosa variante della più classica torta di mele. Con il Bimby prepararla sarà ancora più semplice, perché questo elettrodomestico ci permetterà di realizzare l’impasto in pochi minuti e di amalgamare alla perfezione la frutta nel composto. La versione che ti presentiamo non contiene il burro ed è ulteriormente aromatizzata dalla presenza del succo del limone e del rum. Il tocco finale prima di portare in tavola la nostra profumatissima torta di mele Bimby? Una generosa spolverizzata di zucchero a velo.

La torta di mele è un dolce casalingo facile e veloce che metterà tutti d’accordo. Servila a colazione, a merenda e come dessert e non dimenticare di guarnire ogni porzione con giusto una noce di panna montata. Si tratta della classica ricetta che ci fa venire voglia di preparare dolci e, spesso, è proprio con lei che iniziamo a cucinare dessert e simili, ma per riuscire a sfornare una torta di mele Bimby perfetta è importante concentrarci sui dettagli.

Le mele migliori sono le Golden o le renette che, grazie al loro sapore asprigno, si sposeranno alla perfezione con la dolcezza dell’impasto. Fondamentale è anche il momento della cottura: la torta di mele è un dolce che, come sappiamo, tende a rimanere umido e spugnoso per via della frutta presente al suo interno. Ecco perché è importante cuocerla senza toglierle la sua consistenza morbida e avvolgente.