Torta integrale pere e noci

Dolci come la nostra torta integrale di pere e noci si distinguono per la loro bontà e per la facilità con cui è possibile portarle in tavola. Merito del Bimby, ovviamente, che rende ogni operazione in cucina decisamente più rapida. L’accostamento che abbiamo creato in questa ricetta esalta decisamente i migliori sapori autunnali: i gherigli delle noci, con la loro consistenza piacevolmente croccante, si mescolano alle pere, capaci di rendere spugnoso e umido l’impasto, dando vita a una torta ben bilanciata e golosissima, adatta soprattutto a colazione o a merenda.

Per renderla ancora più leggera abbiamo utilizzato la farina integrale, che contribuirà a dare un sapore decisamente più rustico a ogni fetta. Una volta che l’avrai sfornata, potrai decorare la sua sommità con una spolverizzata leggera di zucchero a velo e riporla sotto una campana in vetro in modo tale da conservarne la fragranza per un paio di giorni circa. In caso tu non avessi a disposizione le noci, puoi divertirti a cucinare una versione alternativa della ricetta sfruttando le nocciole o le mandorle.

Nessuno sa resistere al buon profumo di una torta sana e genuina, appena sfornata. Grazie a questa delizia, riuscirai a far mangiare la frutta ai più piccoli, che aspetti a prepararla?