Torta noci e carote

Name: Torta noci e carote
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: Stampo 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g (pulite) noci; 250 g farina 00; 1/2 cucchiaino noce moscata; 1/2 cucchiaino cannella; 1/2 scorza arancia; 1 bustina lievito per dolci; 4 uova; 100 g acqua; 300 g zucchero di canna; 250 g carote; 200 g burro; 1/2 cucchiaino sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

50 minuti

Quantità

Stampo 28 cm

Ingredienti

100 g (pulite) noci
250 g farina 00
1/2 cucchiaino noce moscata
1/2 cucchiaino cannella
1/2 scorza arancia
1 bustina lievito per dolci
4 uova
100 g acqua
300 g zucchero di canna
250 g carote
200 g burro
1/2 cucchiaino sale fino

Come fare la Torta noci e carote con il Bimby

Mettere nel boccale le noci boccale: 5 sec. vel. 7.
Mettere parte.
Aggiungere le carote e la scorza di arancia: 10 sec. vel. 7.
Mettere da parte.
Aggiungere nel boccale vuoto burro, zucchero, acqua, cannella e noce moscata: 3 min. vel. 4.
Con le lame in movimento aggiungere le uova: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere noci e carote messe da parte, la farina, il lievito e un pizzico di sale: 40 sec. vel. 5.
Versare il composto ottenuto nello stampo e cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti e poi alzare a 200° per gli ultimi 10 minuti.
Lasciar raffreddare completamente e spolverare di zucchero a velo prima di servire.