Tortini bicolore spinaci e carote

Name: Tortini bicolore spinaci e carote
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 tortini
Cuisine: Italiana
Ingredients: 30 g formaggio; 1 litro acqua; 150 g (freschi) spinaci; 150 g (a rondelle) carote; 1 uova; 100 g ricotta; q.b. sale fino; q.b. pepe

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

50 minuti

Quantità

3 tortini

Ingredienti

30 g formaggio
1 litro acqua
150 g (freschi) spinaci
150 g (a rondelle) carote
1 uova
100 g ricotta
q.b. sale fino
q.b. pepe

Come fare i Tortini bicolore spinaci e carote con il Bimby

Mettere nel boccale il formaggio: 10 sec. vel 9.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale l'acqua e disporre gli spinaci all'interno della campana del Varoma.
Disporre le carote sul vassoio del Varoma e posizionare il tutto: 25 min. temp. Varoma vel. 1.
Rimuovere il Varoma e svuotare il boccale.
Mettere nel boccale l'uovo, la ricotta, il formaggio, il sale e il pepe (a piacere aggiungere erbe aromatiche): 20 sec. vel. 5.
Lasciare nel boccale metà della crema ottenuta e mettere da parte l'altra metà.
Aggiungere le carote: 10 sec. vel. 7.
Distribuire il composto in 3 stampi per muffin.
Mettere nel boccale pulito e asciutto la restante crema con gli spinaci: 10 sec. vel. 7.
Distribuire il composto negli stampi sopra il composto di carote.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25 minuti circa.