4.9

Treccine dolci

Name: Treccine dolci
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 600 g di treccine
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g burro; 150 g latte intero; 10 g lievito di birra fresco; 300 g farina 0; 50 g zucchero semolato; un pizzico sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

2 ore 35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Lievitazione

2 ore

Quantità

600 g di treccine

Ingredienti

50 g burro
150 g latte intero
10 g lievito di birra fresco
300 g farina 0
50 g zucchero semolato
un pizzico sale fino

Come fare le Treccine dolci con il Bimby

Mettere nel boccale il burro, il latte e il lievito: 2 min. 37° vel. 2.
Aggiungere la farina, lo zucchero e il sale: 2 min. vel. Spiga.
Dividere l`impasto in 10 palline e lavorare ognuna a formare le treccine.
Disporre le treccine su una placca ricoperta da carta da forno e spennellarle con del latte.
Lasciar lievitare per 2 ore poi infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
Sfornare, spennellarle nuovamente con latte e ricoprirle con zucchero.