Barrette di muesli

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Barrette di muesli
media
30 min
Stampo 20 cm x 30 cm

Ingredienti

  • 120 g burro
  • 90 g golden syrup
  • 90 g fiocchi di avena
  • 60 g cocco grattugiato
  • 20 g semi di zucca
  • 80 g farina 00
  • 80 g zucchero di canna
  • 100 g uvetta di Corinto

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il burro: 5 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere il golden syrup (in sostituzione 40 g di miele e 40 g di sciroppo d'acero): 3 min. 60° vel. 2.
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 3.
  4. Trasferire il composto nello stampo, rivestito di carta forno bagnata e strizzata.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa, fino a doratura.
  6. Sfornare, lasciar raffreddare e tagliare a barrette.
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