Biscotti morbidi al limone

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Biscotti morbidi al limone
media
+60 min
750 g di biscotti

Ingredienti

  • 150 g burro
  • 100 g zucchero semolato
  • 1 limone
  • 1 intero + 1 tuorlo uova
  • 350 g farina 00
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • q.b. zucchero semolato
  • q.b. zucchero a velo

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il burro e lo zucchero: 30 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone: 30 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere le uova: 30 sec. vel. 4.
  4. Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina: 30 sec. vel. 3.
  5. Trasferire l'impasto in frigorifero a riposare per 30 minuti.
  6. Formare delle palline e passarle prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
  7. Disporre le palline su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti.
Lady Gra autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Lady Gra