Budino muu muu

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Budino muu muu
media
20 min
4 persone

Ingredienti

  • una bustina vanillina
  • 100 g zucchero semolato
  • 600 g latte
  • 2 tuorli uova
  • 50 g amido di mais
  • 40 g cacao amaro in polvere

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero: 20 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere il latte, i tuorli, l'amido e la vanillina: 9 min. 90° vel. 4.
  3. Controllare la consistenza se ancora liquida continuare un altro minuto.
  4. Versare metà della crema in una ciotola e aggiungere il cacao alla crema rimasta nel boccale: 10 sec. vel. 4.
  5. Fare intiepidire e versare nei bicchieri alternando una cucchiaiata chiara a una scura.
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