Cestini di pasta frolla

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Cestini di pasta frolla
media
+60 min
20 - 30 cestini (a seconda della dimensione)

Ingredienti

  • 100 g zucchero semolato
  • 200 g burro
  • 370 g farina 00
  • 1 uova
  • un pizzico sale fino
  • una bustina vanillina
  • q.b. a piacere marmellata

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero: 15 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere il burro, la farina, l'uovo, il sale e la vanillina: 30 sec. vel. 5.
  3. Avvolgere la frolla nella pellicola per alimenti e trasferirla in frigorifero per un'ora.
  4. Stendere la frolla tra due fogli di carta forno e, con un bicchiere o le apposite formine, ricavare dei cerchi di impasto.
  5. Trasferirli nei pirottini per muffin imburrati e infarinati rivestendoli bene.
  6. Farcire i cestini con marmellata a piacere e infornarli in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
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