Ciambellone al caffè

Una generosa fetta di ciambellone al caffè è proprio quello che ci vuole per iniziare nel migliore dei modi la giornata: grazie al Bimby prepararlo sarà talmente facile che in poco meno di un’ora potrai gustarlo in tutta la sua bontà. Le caratteristiche principali di questa torta sono la consistenza soffice e spugnosa, tipica di questo genere di prodotti: una volta che la ciambella sarà pronta, potrai spolverizzare sulla sua sommità una generosa dose di zucchero a velo o preparare una ghiotta glassa al cioccolato.

È perfetta anche assieme a una tazza di latte per una sana e gustosa merenda pomeridiana e persino come delizioso dessert: basterà aggiungere vicino a ogni fetta una noce di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia. Il caffè piace a moltissimi, ma non tutti possono berlo a qualsiasi ora del giorno: prova una versione decaffeinata se desideri concederti il ciambellone anche come sfizioso dopocena o se lo mangeranno anche i bambini.

Finirà in pochissimo tempo, ma qualora dovesse avanzarne qualche fetta, sappi che potrai riporla sotto l’apposita campana per dolci o all’interno di un contenitore ermetico. Grazie a queste semplici accortezze, potrai gustare la ciambella nei due o tre giorni successivi alla sua preparazione. L’idea in più? Usala come base per una versione farcita con una crema chantilly aromatizzata al caffè o alla vaniglia.