Crema di fragole senza uova

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Crema di fragole senza uova
bassa
10 min
800 g di crema di fragole

Ingredienti

  • 500 g fragole
  • q.b. succo di limone
  • 200 g zucchero semolato
  • 150 g acqua
  • 50 g amido di mais
  • 30 g farina 00

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le fragole (pulite a pezzi) e poco succo di limone: 20 sec. vel. 8.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere lo zucchero, l'acqua, l'amido di mais e la farina: 8 min. 90° vel. 4.
  3. Utilizzare la crema di fragole per farcire forte a piacere o servirla accompagnata da biscotti.
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