Curry di ceci

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Curry di ceci
bassa
10 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 3 g cannella
  • 5 g curry
  • 3 g noce moscata
  • 2 foglie alloro
  • q.b. peperoncino in polvere
  • 300 g (precotti) ceci
  • 10 g pomodoro concentrato
  • q.b. acqua

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la cipolla e l’aglio: 5. vel. 7.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola, aggiungere l’olio, la cannella, il curry, la noce moscato, l'alloro e il peperoncino: 4 min. 100° vel. Soft.
  3. Aggiungere i ceci scolati, il concentrato di pomodoro e poca acqua: 6 min. 100° vel. Soft antiorario.
  4. Impiattare e servire accompagnato con del riso basmati.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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