Dolcetti alle mandorle

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Dolcetti alle mandorle
bassa
30 min
6 persone

Ingredienti

  • 200 g (pelate) mandorle
  • 200 g zucchero semolato
  • 2 albumi uova
  • 1 bustina vanillina
  • Per guarnire
  • q.b. intere mandorle

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero: 20 sec. vel. 10.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere se necessario.
  3. Aggiungere gli albumi e la vanillina:15 sec. vel. 5.
  4. Con una sac à poche, la spara-biscotti o anche le mani leggermente bagnate, formare i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta forno, ben distanziati tra loro.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
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