Fonduta

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Fonduta
bassa
15 min
2 persone

Ingredienti

  • 250 g fontina
  • 30 burro
  • 100 g latte
  • 1 intero + 1 tuorlo uova
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la fontina, pulita e a pezzi, nel boccale: 5 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere il burro, il latte, il sale e il pepe: 10 min. 80° vel. 4.
  3. Con le lame in movimento a vel. 3. versate l'uovo e il tuorlo dal foro del coperchio: 50 sec. vel. 5.
  4. Impiattare in ciotole monoporzione e servire subito con crostini di pane.
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