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Frittelle al cioccolato
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 mele
- 500 g farina 00
- 400 g latte
- q.b. gocce di cioccolata
- 20 g lievito di birra
- un pizzico sale fino
Come fare le Frittelle al cioccolato con il Bimby
- Mettere nel boccale la mela pulita: 5 sec. vel. 6.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5.
- Trasferire il composto (risulterà molto molle) in una ciotola e lasciare lievitare per un'ora.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con un cucchiaio.
- Friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio di arachidi bollente.
- A piacere passare le frittelle nello zucchero semolato prima di servirle.
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