Gamberi all'arancia

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Gamberi all'arancia
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 350 g gamberi
  • 600 g acqua
  • 1 arancia
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. erba cipollina
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Lavare e sgusciare i gamberi e posizionarli nel Varoma.
  2. Mettere nel boccale l'acqua: 10 min. temp. Varoma vel. 2.
  3. Mettere da parte i gamberi cotti.
  4. Mettere nel boccale vuoto l'aglio, l'erba cipollina, il succo di un'arancia e l'olio: 20 sec. vel. 5.
  5. Impiattare i gamberi, guarnirli con pezzetti di arancia, cospargerli con la salsa del boccale e finire con una spolverata di erba cipollina e pepe.
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