Gulash semplice

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Gulash semplice
bassa
40 min
4 persone

Ingredienti

  • 600 g (spezzatino) carne di vitello
  • mezza cipolla
  • 1 carote
  • 1 costa sedano
  • 1 patate
  • 100 g vino rosso
  • 60 g passata di pomodoro
  • 400 g brodo di carne
  • 8 g paprica dolce
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l’olio e la cipolla: 3 min. 100° vel. 4.
  2. Montare la farfalla e aggiungete la carne già tagliata a tocchetti: 5 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere, dal foro del coperchio, il vino e il brodo: 5 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungere il sedano, la carota e la patata a dadini, la passata di pomodoro e la paprika: 30 min. 100° vel. 1.
  5. Impiattare e servire.
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