Insalata di farro con verdure

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Insalata di farro con verdure
bassa
20 min
1 persona

Ingredienti

  • 700 g acqua
  • 1 dado vegetale
  • 5 g olio di semi di mais
  • 80 g farro
  • 100 g (precotti sgocciolati) fagioli rossi
  • 80 g carote
  • 80 g sedano
  • 15 g aceto balsamico
  • q.b. sale fino
  • 10 g semi di sesamo

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua. il dado e l'olio di semi: 8 min. 100° vel. 1.
  2. Mettere il farro nel cestello e posizionarlo nel boccale: 12 min. 100° vel. 4.
  3. Mescolare il farro con la spatola aggiungendo fagioli, carote e sedano: 8 min. 100° vel. 4.
  4. Togliere il cestello con la spatola e trasferire il farro in una insalatiera.
  5. Condire con un altro po' di olio, l'aceto balsamico, il sale e i semi di sesamo.
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