Involtini primavera al forno

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Involtini primavera al forno
bassa
40 min
Circa 10 involtini

Ingredienti

  • 2 carote
  • 2 cipollotto
  • 100 g verza
  • 100 g germogli di soia
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 30 g salsa di soia
  • 1 confezione pasta fillo

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le carote, i cipollotti e la verza (pulita e a pezzi): 8 sec. vel. 4.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio e i germogli di soia: 5 min. 100° vel. 1 antiorario.
  3. Aggiungere la salsa di soia: 5 min. 100° vel. 1 antiorario.
  4. Tagliare la pasta fillo in quadrati di 20 cm per lato, farcire lungo un lato ogni quadrato con un cucchiaio di ripieno del boccale. Arrotolare una prima volta, ripiegare i bordi verso l’interno e finire di arrotolare il resto della sfoglia a formare l'involtino. Sigillare bene la parte di chiusura con una spruzzata di acqua.
  5. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa, rigirandoli a metà cottura.
  6. Servire subito accompagnati con salsa di soia o agrodolce.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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