Lasagne pesto e besciamella

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Lasagne pesto e besciamella
media
40 min
6 persone

Ingredienti

  • 40 g margarina
  • 45 g farina 00
  • 450 g latte
  • q.b. pepe nero
  • q.b. noce moscata
  • q.b. sale fino
  • q.b. pesto alla genovese
  • q.b. pasta per lasagne
  • 3 da 125 g mozzarella
  • 8 sottilette
  • q.b. parmigiano reggiano

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la margarina: 2 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere la farina setacciata: 2 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere il latte, il pepe, la noce moscata e il pizzico di sale: 6 min. 90° vel. 4.
  4. Aggiungere il pesto (secondo i gusti) e amalgamare delicatamente.
  5. Assemblare la lasagna per strati mettendo tra uno strato e l'altro mozzarella, sottilette e parmigiano.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 25 minuti circa.
Genny Tantimonaco autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Genny Tantimonaco