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Latticello
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 60 g limone
- 150 g yogurt bianco
- 150 g latte parzialmente scremato
Come fare il Latticello con il Bimby
- Mettere nel boccale il succo di limone (filtrato) e aggiungere lo yogurt: 30 sec. vel. 2.
- Con le lame in movimento a vel. 2 aggiungere il latte a filo: 30 sec. vel. 2.
- Trasferire il latticello in una ciotola, coprirlo con la pellicola e metterlo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarlo.
Nota
- Per un latticello più denso e cremoso è possibile utilizzare, in alternativa allo yogurt bianco, la panna o lo yogurt greco nella stessa quantità.
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