Liquore bananino

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Liquore bananino
media
+60 min
2 litri

Ingredienti

  • 400 g (pulite e mature) banane
  • 500 g (95°) alcol
  • 500 g latte intero
  • 500 g panna fresca
  • 700 g zucchero semolato
  • 1 bustina vanillina

Come cucinare la ricetta

  1. Tagliare le banane a rondelle non troppo sottili e metterle in infusione con l'alcol in un barattolo di vetro, a chiusura ermetica, per circa 10 giorni.
  2. Mettere nel boccale il latte, la panna, lo zucchero, la vanillina: 15 min. 90° vel. 3.
  3. Lasciar raffreddare completamente nel boccale poi aggiungere l'alcol filtrato con un colino a maglie strette: 20 sec. vel. 3.
  4. Trasferire nelle bottiglie e conservare in frigorifero (o in congelatore).
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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