voto stella 5

Maionese di patate vegan

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Maionese di patate vegan
Difficoltà
bassa
Tempo totale
5 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Quantità
500 g di maionese
Come conservare
In frigorifero, in contenitore ermetico, per un paio di giorni.

Ingredienti

  • 400 g (cotte) patate
  • 20 g succo di limone
  • 100 g acqua
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • q.b. prezzemolo

Come fare la Maionese di patate vegan con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le patate, il succo di limone e l'acqua: 10 sec. vel. 6.
  2. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere l'olio: 40 sec. vel. 8.
  3. Trasferire in una ciotola, spolverare di prezzemolo a piacere e servire.
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