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Marmellata di arance
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 450 g zucchero semolato
- 500 g (pulite) arancia
- 100 g (pelati) limone
Come fare la Marmellata di arance con il Bimby
- Pelare a vivo le arance e il limone.
- Mettere nel boccale 80 g di scorza di arancia (ben pulita dalla parte bianca) e lo zucchero: 30 sec. a vel. 10.
- Aggiungere le arance ed il limone (pelati) tagliati a pezzi: 5 sec. vel 5.
- Posizionare il cestello al posto del tappo: 50 min. temp. Varoma vel. 1.
- Controllare la consistenza (prova del piattino) se necessario proseguire qualche altro minuto.
- Versare la marmellata nei vasetti sterilizzati, capovolgerli per il sottovuoto e lasciar raffreddare completamente prima di conservare.
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