Marmellata di arance

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Marmellata di arance
media
+60 min
1 kg

Ingredienti

  • 450 g zucchero semolato
  • 500 g (pelati) arancia
  • 100 g (pelati) limone

Come cucinare la ricetta

  1. Pelare a vivo le arance e il limone.
  2. Mettere nel boccale 80 g di scorza di arancia (ben pulita dalla parte bianca) e lo zucchero: 30 sec. a vel. 10.
  3. Aggiungere le arance ed il limone (pelati) tagliati a pezzi: 5 sec. vel 5.
  4. Posizionare il cestello al posto del tappo: 50 min. temp. Varoma vel. 1.
  5. Controllare la consistenza (prova del piattino) se necessario proseguire qualche altro minuto.
  6. Versare la marmellata nei vasetti sterilizzati, capovolgerli per il sottovuoto e lasciar raffreddare completamente prima di conservare.
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