Marmellata di pesche e amaretti

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Marmellata di pesche e amaretti
media
50 min
500 g

Ingredienti

  • 1 kg pesche gialle
  • succo di uno limone
  • 350 g zucchero semolato
  • 10 amaretti

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere le pesche lavate, sbucciate e tagliate a pezzi nel boccale.
  2. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero: 40 min. 100° vel. 2.
  3. Proseguire la cottura: 10 min. temp. Varoma vel. 2.
  4. A fine cottura, sbriciolare gli amaretti e aggiungerli al composto.
  5. Versare la marmellata negli appositi barattoli, chiuderli bene e capovolgerli per il sottovuoto.
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