Muffin con erbe e formaggio

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin con erbe e formaggio
media
30 min
12 muffin

Ingredienti

  • q.b. sale fino
  • q.b. timo
  • q.b. erba cipollina
  • q.b. prezzemolo
  • 120 g burro
  • 2 uova
  • 125 g fontina
  • 250 g latte
  • 225 g farina 00
  • 155 g farina integrale
  • 1 bustina lievito per torte salate
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale un pizzico di sale e le erbe: 30 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere il burro e le uova: 20 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la fontina a pezzi, il latte, le farine e il lievito: 30 sec. vel. 5.
  4. Aggiungere il pepe a piacere: 30 sec. vel. Spiga.
  5. Trasferire il composto negli appositi stampini da muffin e infornate in forno preriscaldato statico a 210° per 20 minuti circa.
  6. Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
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