Muffin soffici e veloci

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin soffici e veloci
bassa
30 min
24 muffin

Ingredienti

  • 280 g latte
  • 180 g burro
  • 200 g zucchero semolato
  • 2 intere + 1 tuorlo uova
  • 380 g farina 00
  • una bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale fino
  • una bustina vanillina
  • una fialetta aroma di limone
  • q.b. gocce di cioccolata

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il latte: 2 min. 37° vel. 1.
  2. Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova: 20 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina, il lievito, il pizzico di sale, la vanillina e, a piacere, l'aroma limone: 1 min. vel. 4.
  4. Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
  5. Distribuire sulla superficie di tutti i pirottini gocce di cioccolato a piacere e infornar in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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