Panna cotta al cioccolato

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Panna cotta al cioccolato
media
+60 min
6 persone

Ingredienti

  • 4 fogli colla di pesce
  • 120 g cioccolato fondente
  • 80 g zucchero semolato
  • 500 g panna liquida per dolci
  • 250 g latte intero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere la colla di pesce a bagno in poca acqua fredda.
  2. Mettere nel boccale il cioccolato e lo zucchero: 10 sec. vel. 7.
  3. Raccogliere sul fondo e aggiungere la panna e il latte: 6 min. 80° vel. 3.
  4. Aggiungere la colla di pesce ben strizzata: 1 min. vel. 4.
  5. Versare il composto negli stampini o nelle coppette e trasferire in frigorifero a riposare per almeno 6 ore prima di servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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