Pasta all'uovo senza glutine

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pasta all'uovo senza glutine
bassa
10 min
400 g di Pasta all'uovo senza glutine

Ingredienti

  • 300 g farina agluten
  • 3 uova
  • 15 g olio extravergine di oliva

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 3.
  2. Poi: 1 min. vel. Spiga.
  3. Controllare di aver ottenuto un impasto omogeneo e lavorabile, se necessario aggiungere poca acqua.
  4. Stendere la pasta con il mattarello su un piano di lavoro leggermente infarinato e tagliarla nel formato che più si preferisce.
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